Oh My Cake!

19 août 2010

Panacotta fraise basilic

En parcourant le net il y a quelques temps, cherchant des infos sur Michel Dussau après avoir dîné à sa Table d'Armandie, j'étais tombé sur une de ses recettes qui m'a bien donné envie.La voici donc légèrement modifiée, et puis s'est histoire de continuer...

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Tags: Fraises, Basilic, panacotta

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18 août 2010

Sorbet framboise basilic

Pour mon anniversaire, (cela remonte déjà à quelques mois), je suis allé dîné avec des amis au Métropolitan, 1 étoile, pour fêter dignement ce N+1.Sans vous cacher que ce fut un excellent moment pour nos papilles, ce fut aussi le soir de la découverte...

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Tags: Framboises, Basilic, Sorbet

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27 juillet 2010

Mexico - part 3 and final part

Toutes les bonnes choses ont une fin, alors au revoir les Caraïbes, et bonjour à nouveau Guadalajara, capitale de l'état du Jalisco et la seconde ville la plus peuplée du Mexique après la capitale Mexico. Ville de contraste, centre ville très riche niveau...

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Tags: Voyage, Mexique

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19 juillet 2010

Désespéré

Oui, désespéré, c'est le mot! Exténué aussi d'avoir couru tout Toulouse sans trouver du coulis de fruits...Picard, non, que du coulis de framboise... super! Quel choix!Lafayette Gourmet, Monop, Carouf, que dalle... Désespérées le sont aussi mes framboises,...

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Tags: oh con!

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4 juin 2010

Mexico - part 2

Voilà plus d'un mois que je suis rentré du Mexique et j’avoue qu’il est difficile de m’y remettre. A quoi ? A la cuisine, mais aussi et surtout à faire mon second post sur ce magnifique voyage. Aujourd’hui, je me lance enfin. Je vous avez laissé sur une...

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Tags: Voyage

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19 mai 2010

Mexico - part 1

Encore une fois un post sans recette, mais cette fois-ci j´ai vraiment une bonne raison. Je suis en congés et loin de la ville rose. Alors après les quelques bons plans madrilènes, voici un premier post pour vous faire partager le début de mon voyage...

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Tags: Voyage, Mexique

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22 avril 2010

Madrid...

... Plus d'un mois sans recette et me revoici, sans recette... mais à défaut, quelques petits bons plans madrilènes! a - Faire les musées en fin de journée, ils sont souvent gratuits à ce moment là: Museo nacional centro de arte de la reina Sofia Gratuit...

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Tags: Voyage, Adresses, Madrid

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17 mars 2010

Clin d'œil

Un petit clin d'œil au créateur de mon avatar...

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4 mars 2010

Tarte feuilletée aux pommes et crème d'amande

Saveurs n°173, page 24, les petites tartelettes feuilletées à la pomme et à la crème d'amande me font saliver d'envie depuis un certain temps.A défaut d'un vrai four (enfin plus grand, le mien est tout de même vrai), j'ai opté pour la version "tarte",...

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Tags: Amandes, Pommes, pâte feuilletée

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1 mars 2010

J'irais bien faire un petit tour à Valence...

Click and do not Skip the film! Petit clin d'oeil pour Alexandre ;)

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Tags: Adresses

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